NIGUIRI SUSHI

Ingredientes: 150 gramos de salmon, 150 gramos de atun ahumado, 8 camarones cocidos y pelados, 2 tazas de arroz al vapor, 2 hojas de alga nori (opcional), 1/2 taza de salsa de soya.

Instrucciones: Corte los trozos de salmon y atun en cubos de 7 centrimetros y luego cortelos en laminas de 5 milimetros de grueso. Pele los camarones y hagales un corte a lo largo para abrirlo por la mitad. Humedezca ligeramente sus manos, tome una porcion de arroz al vapor (una cucharada sopera), y al mismo tiempo que le da una forma ovalada, vaya comprimiendo el arroz. Luego cubra cada pieza de arroz con una lamina de atun, salmon o camaron. Puede sujetar las piezas con una tira de alga nori y sellarlas humedeciendo ligeramente las orillas con un poco de agua (opcional). Y sirvalos con salsa de soya!